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Grundrohstoff - Soja

Soja ist die komplexeste Pflanze, die man in der Nahrung der Menschen kennt. Die kleine Bohne hat so viele Nahrungsparameter, deren Wirkung für unseren Lebensstill mehr bedeuten als je zuvor. Nicht umsonst wird die Sojabohne oft als "magic bean" bezeichnet. Wir sind immer wieder fasziniert von ihren Eigenschaften:

  • hoher Inhalt des sehr wertvollen Protein
  • enthält Omega 3 und 6 ungesättigte essentielle Fettsäuren
  • reich an Antioxidanten und Ballaststoffen
  • enthält Lezithin, Eisen, Isoflavone und Kalzium
  • frei von Gluten