Hlavní surovina - Sója

O sóje se říká, že je to nutričně nejkompletnější plodina, kterou lidstvo zná.
Sójové boby nás fascinují, obzvlášť pak jejich úžasné nutriční parametry. Maličký bob, který skrývá tolik kvalitní bílkoviny, se používá již několik tisíciletí a jeho využití pro zdravý životní styl má v dnešní době mnohem větší význam než kdy předtím. Sójový bob, často nazývaný jako "magic bean", má své superlativy právě kvůli následujícím vlastnostem:

  • obsahuje vysoce kvalitní bílkovinu, velký obsah aminokyselin
  • obsahuje Omega 3 a 6 esenciální mastné kyseliny
  • bohatý na antioxidanty + vysoký obsah vlákniny
  • obsahuje lecitin, železo, isoflavony, vápník
  • je bezlepkový